大井町エステサロン八葉の中村です 😀

過ごしやすい気候になった今日この頃
みなさーん
どうお過ごしですか?

秋と言えば
食欲の秋

秋は旬なものがたくさんありますよね

最近
食べた旬は
さんま
さんまに含まれる脂は、
良質の脂なんですよ。

脂肪燃焼、分解促進
内臓脂肪を減らす効果も期待できます
更に
悪玉コレステロールを低下させる働きや

脂質を効率的にエネルギーへ変えてくれるビタミンＢ２

女性に不足がちな
カルシウム、
鉄分も摂取できます。
鉄分は体内で吸収しにくいので、さんまにカボスを絞ってあげれば、カボスのビタミンＣで効率良く鉄分が摂取できます

そして、付け合わせの大根おろしもあなどれません(σ≧▽≦)σ。
大根おろしに含まれる酵素は、消化吸収を助ける作用があります。
代謝アップやデトックス、こうガン作用もあるイソチオシアネートという辛み成分が含まれています。加熱すると失われてしまいますが、大根おろしなら生のままたっぷりとれます
調理方法は、
お刺身or焼きがオススメです。
食べてはいけない食べ物はないので、量、質、時間に気をつけて楽しく、おいしく食を楽しみましょう